エルサルバドル名物ププサ/Pupusa in El Salvador

エルサルバドルの名物と言えば、ププサ!見た目は地味なんだけど、エルサルバドル人はみんな好きだと思う。そんな国民食。
When you are in El Salvador, you must eat Pupusa at least once. It’s everyone’s favourite meal there.
グアテマラにもププサはあるけど、エルサルバドル人のププサ愛には叶わない。なんせ、家でも普通によく作っちゃうから。
You can eat pupusa in Guatemala too, but nothing compared to Salvadoran’s love for pupusas. They eat them a lot at home and at pupuserias.

ホームステイした家でも、ププサをいただきました。
I had pupusas at the homestay too.

私が作ったププサたち。ちなみに、私が作ったのは、チーズが少ないってファミリーに言われてしまった。。。
ププサには、フリホーレスやお肉、ロロコっていう野菜などを入れるんだけど、チーズが味の決め手みたいです。それにトマトソースをつけて食べるよ。
These are pupusas I made. I was told that they needed more cheese…
Inside of pupusas, they put things like frijoles, meet, vegetables called loroco, but the cheese is the most important. 

 

スチトトにもププセリアと呼ばれるププサ屋さんが数軒。
街の中心の公園沿いにも2軒ありました。
There were some pupuserias in Suchitoto. Near the central park, there were two.

こちらは、PUPUSERIA LORENA。ロレーナさんのププサ屋。
ププサ屋ではクルティドと呼ばれるキャベツの酢漬けがテーブルの上にドカンと置いてあって、またこれがププサと一緒に食べると美味しいんだ。
This one is called “Pupuseria Lorena”.

 

現地の人には、もう1軒のPupuseria Nenitaの方が人気みたいでした。ネニータさんのププサ屋。
こっちは写真あんまり撮ってないんだけど、ププサはこんな感じ。
まー見た目はそんな変わりません。でも確かにネニータさんちの方が味が濃かったかも。
The locals seemed to prefer another pupuseria called “Pupuseria Nenita”.
I hadn’t taken many photos there, but this is the pupusa there.
It doesn’t look much different from the ones in Lorena, but it had more taste at Nenita.

ププサ屋さんには、スチトト滞在中3回くらい行きました。
スチトトもレストランに行くと高いんだけど、ププセリアは安いです。お腹いっぱい食べてコーラを頼んで、2〜3ドルくらいかな。
I went to pupuserias three times during my stay in Suchitoto.
The restaurants in Suchitoto are rather expensive, but the pupuserias are cheap. You pay 2 to 3 USD for enough pupusas to be full and a coke.

スチトトにスペイン語留学する人は、安くご飯食べるとこあるから、安心して行くといいです!
ププサは、肉が入ってるのも野菜が入ってるのもあるから、栄養バランスも保てます。
トウモロコシ粉と米粉の2種類があったけど、私は米粉が好きでした。
So if you are studying Spanish in Suchitoto, you can go to pupuserias for cheap eats.
There were two types of pupusas; one is with corn and one is with rice powder. I liked the rice ones more.

グアテマラにもププセリアあるんだけど、トウモロコシ粉しかないしエルサルバドルのププサの方が美味しいと私も思います。
There are pupuserias in Guatemala as well, but they’ve only got corn pupusas. And like Salvadoran says, pupusas in Elsalvador are more delicious than the Guatemalan ones.

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